terça-feira, 3 de maio de 2011

Sorvete Camponesa

Essa receita eu aprendi com a minha amiga Karllinha, casada com Xandinho (é tudo assim no diminutivo mesmo, eles são muito carinhosos com todo mundo):

Para fazer, você vai precisar de:

03 Caixas de Creme de Leite Camponesa
 02 Caixas de Leite Condensado Camponesa
 03 Colheres de sopa de amido de milho
 04 Colheres de sopa de achocolatado em pó
 250 gramas de morangos
 03 ovos (precisa separar as gemas das claras, pois entram em etapas diferentes da receita)
 02 xícaras de leite Camponesa
02 colheres de sopa de suco de limão
02 colheres de sopa de açúcar cristal
 Modo de preparo:

Dissolva o amido de milho junto com o leite Camponesa e o achocolatado e leve ao fogo baixo até formar um creme homogêneo. Reserve. Essa é a primeira camada do nosso sorvete.

 Para fazer a segunda camada, coloque o leite condensado Camponesa em uma panela, misture bem com as gemas e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole.
Olha como fica legal antes de misturar:

A minha ajudante foi bastante útil para o preparo desta delícia! É a Carol, a minha filha número 1!
Mas voltando à receita:
Após desligar, reserve e vamos para a terceira e última camada!

Bata as claras reservadas anteriomente em neve.

Nessa etapa devemos ter cuidado para não misturar muito. Ao colocar o creme de leite Camponesa, vamos apenas misturar lentamente com a colher, sem bater, senão perde o ponto.
 Acrescentamos o açúcar mexendo levemente.
 E por último, o suco de limão
 E os morangos?
Cortadinhos, são colocados entre uma e outra camada!
(Esqueci de tirar foto dessa parte, só tirei essa)
Pronto!
Agora podemos levar ao congelador e depois que estiver firme, colocar alguns morangos inteiros para decorar.
Obs: Fiz com morangos dessa vez, mas já experimentei com paçoca de amendoin, com raspas de chocolate ao leite e também com ameixa em calda! Ficou uma delícia!

Espero que gostem!

Beijos! Fiquem bem!

5 comentários:

  1. Nossa que delícia Ana! Enquanto lia, ia me dando água na boca! Depois vou copiar a receita pra fazer, amei! Bjos

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  2. Oi Ana tudo bem? Te encontrei atraves do blog da Tati O Sopa de Letrinhas!
    Nossa, essa receita parece boa hein! Amo cozinhar, inventar umas coisinhas diferentes assim!
    Adorei aqui seu cantinho! Tudo muito lindo!
    Se quiser ir lá visitar meu cantinho também, fique a vontade tá? Já estou te seguindo e levando seu link pro meu blog!
    Um abração!

    www.minhacasadossonhos.blogspot.com

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  3. Hummmmmmmmm
    parece uma delicia.. já vou fazer..
    adorei se blog..
    bjsssss
    http://kamylanascimento.blogspot.com/
    tem sorteio lá, passa- lá.

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  4. Aninha, to adorando seu blog.... que receitinha maravilhosa, fiquei com vontade!
    E sua filha?! Vcs parecem irmãs!!!

    bjooo

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Obrigada por vir e por comentar!
Beijo e fique bem!